TENUTA D’AUSILIO
Onorando
TENUTA D’AUSILIO nasce da un ricordo lontano legato all’infanzia dei proprietari, un ricordo in cui la vita si svolgeva con altri ritmi,
immersi in luoghi in cui la natura dettava le stagioni ed i colori.
Partendo da questo amore la tenuta è stata ristrutturata nel rispetto totale del suo corpo antico che risale al 1612 e che rappresentava l’unico edificio di riferimento per tutte le terre circostanti.
Un lavoro meticoloso che ha permesso di riportare alla luce le forme ed
i materiali originali e che ha rappresentato una guida per tutte le scelte
estetiche e gestionali.
TENUTA D’AUSILIO
Natura spontanea
TENUTA D’AUSILIO abbina alla struttura principale un ampio parco caratterizzato da una piantumazione tipica del territorio, in cui si alternano aree a prato inglese a cespugli di piante mediterranee e pre montane che si colorano con le stagioni, offrendosi come scenario unico per l’organizzazione di momenti conviviali avvolti dalla natura.
Al parco sono stati abbinati un gazebo esterno costruito come i giardini d’inverno di inizio 900 un ambiente elegante e protetto in cui si continua a perpetrare il contatto diretto con i colori della natura circostante ed in cui immaginare ogni tipo di evento in ogni stagione.
Tradizione
Genuinitá
Esperienza
Passione
Natura
TRA CLASSICO E MODERNO
Cucina autentica
La scelta di abbinare eleganza e raffinatezza nel completo rispetto dei colori e dei materiali presenti nel territorio,
sI accompagna a menù che nascono dalla volontà di valorizzare le materie prime locali con un offerta di piatti tipici,
rivisitati secondo le più moderne tecniche di cottura, abbinandole a portate che ci ricordano la vicinanza con il mare
e subiscono l’influenza delle tendenze internazionali rifacendosi alla cultura dell’elaborazione del pesce tipica
di tutto il territorio campano
